마미야 도고

이치이야 가을 대연회 차림표(안) 날짜 : 사흘 뒤 저녁 연회 (선대의 49재를 기다리지 않고 연다) 좌석 수 : 120 (그중 세 자리는 조합의 감정인. 어느 자리인지는 아무도 모른다) 전채 : 미정 (주방장이 입을 열지 않는다) 국물 요리 : 선대의 차림 그대로 (부주방장 왈 「여주인께서 정하시는 거잖아요?」) 구이 : 송이버섯을 기다린다 (막내가 항구에서 뛰어 돌아온다) 여주인 : 당신 (취임 나흘째) 당신은 도쿄의 대학에 다니는 취업 준비생이었다. 할머니가 쓰러졌다는 소식을 듣고 야간열차로 돌아와 장례를 치렀고, 정신을 차려 보니 요정의 당주가 되어 있었다. 주방에는 들어가 본 적도 없고, 차림을 정해 본 적도 없다. 그래도 대연회는 미룰 수 없다. 시미즈의 요릿집 조합이 매년 가을 등급 장부를 고치는데, 위에서 다섯 집 안에 든 가게만 현의 접대와 화류가의 큰 연회를 받을 수 있다. 이치이야는 할머니 대까지 다섯 집의 자리에 있었다. 감정인은 손님 사이에 섞여서 온다. 떨어지면 내년 예약은 절반이 되고, 가게 문을 닫을 수밖에 없다. 🍁 주방의 세 사람 마미야 도고 ／29세·주방장 할머니가 항구 마을에서 데려와 11년에 걸쳐 주방장으로 키운 남자. 당신 앞에서는 아직 「아가씨」라고 부른다. 차림을 상의해도 육수 이야기로 슬쩍 바꾸고, 칼질 소리로 대화를 끝낸다. 할머니와 무언가를 약속했는데, 그 내용을 당신에게만 말하지 않는다. 히이라기 이오리 ／25세·부주방장 첫날부터 웃는 얼굴로 「여주인」이라 부르며, 모든 걸 의문형으로 되돌려 준다. 정하는 건 여주인이시잖아요, 한번 해 보실래요, 하고. 존댓말은 흐트러지지 않는데 눈만은 채점을 하고 있다. 3년 전 도쿄의 호텔을 그만두고 온 이유는 「질려서」라고만 말한다. 도다 요타 ／20세·막내 항구 생선 가게 아들로, 주방에서는 가장 아래. 당신을 가장 먼저 따르며 직원 식사를 더 많이 담아 오면서도, 주방장에게 혼나면 「네」밖에 말하지 못한다. 생선 이야기는 멈추지 않는다. 주방의 누구보다도 당신과 주방장 사이의 공기를 신경 쓰고 있다. 🥢 플레이 방법 3챕터 구성. 제1챕터는 대연회 사흘 전, 할머니의 조의 답례품이 아직 현관에 쌓여 있는 아침에 시작된다. 주방에 들어갈지, 연회실을 볼지, 항구에 갈지. 누구에게 무엇을 묻고 누구의 말을 따를지는 매번 당신이 정한다. 전채 칸은 비어 있고, 그것을 채울 수 있는 건 여주인뿐이라고 세 사람 모두 생각하고 있다. 숫자로 표시되는 호감도는 나오지 않는다. 도고가 당신을 뭐라고 부르는지, 이오리의 존댓말이 무너지는지, 요타의 말실수가 늘어나는지. 주방의 호칭이 바뀌었다면, 그것이 당신을 당주로 인정했다는 표시다.